В последнее время на российском рынке услуг особой популярностью начинают пользоваться различные небольшие кафе клубы, которые представляют собой своеобразные диско-бары. Как правило, подобные заведения располагаются в городском массиве спальных районов провинциальных городов. Надо сказать, что такое расположение является невероятно выгодным для предпринимателя, поскольку в таких районах присутствует как большая потребительская аудитория, так и достаточно низкая цена на аренду недвижимости. К тому же сейчас большинство микрорайонов имеют свои большие торгово-развлекательные комплексы, что также привлекает сюда много потенциальных посетителей.

 Разработка бизнес-плана кафе-клуба начинается, прежде всего, с составления концепции заведения. Стоит отметить, что для того чтобы привлечь внимание потребителей бизнесмену необходимо придумать какой-то своеобразный антураж и идею своего кафе, которая бы отличала его от множества других подобных площадок. В большинстве случаев многие предприниматели нанимают специальных дизайнеров и креативных специалистов, которые как раз и занимаются разработкой уникального образа клуба. Они создают неповторимую систему, в которую входит благоустройство помещения, внешняя отделка здания, а также музыкальное сопровождение. Именно благодаря такой структуре как раз и создается уникальный стиль кафе.

 В бизнес-плане кафе-клуба также необходимо учитывать и различные производственные моменты. В отличие, к примеру, от разнообразных кафе бистро или точек быстрого питания кафе клуб должен обладать мощность и продуктивной производственной базой, которая сможет удовлетворить все требования будущих клиентов. Здесь предпринимателю стоит позаботиться о приобретении качественного и надежного кухонного оборудования, продумать работу световых систем помещения, а также снабдить кафе клуб первоклассной музыкальной аппаратурой. Надо сказать, что в большинстве случаев для музыкального оборудования составляется отдельный финансовый план, поскольку как правило такой вид аппаратуры является одним из самых дорогостоящих.

 При разработке организационной части бизнес-плана кафе-клуба предпринимателю также стоит учитывать многие особенности категории клуба. Дело в том, что зачастую посетители таких заведений являются достаточно требовательными и щепетильными и придираются даже к самым незначительным ошибкам. Для того чтобы обезопасить себя от нареканий клиентов бизнесмену лучше всего позаботиться о найме высококвалифицированного персонала. Особое внимание стоит уделить барменам, которые должны не только профессионально владеть своим уникальным мастерством, но и быть вежливыми и аккуратными в общении с посетителями. Надо сказать, что часто для таких кафе клубов требуется также и серьезная охрана. Подобный вопрос часто решается в специализированных частных охранных предприятиях, которые способны обеспечить полноценную защиту и безопасность потребителей и сотрудников заведения.